Kineski kuvani pirinač
Ukusan pirinač (riža) pripremljen na kineski način - Pai Fan.
Sastojci
- 50 g pirinča
- 0.4 l vode
- so
Priprema
- Pirinač staviti u cediljku, pa isprati tekućom vodom.
- Dobro ocediti i izručiti u posudu sa posoljenom vodom.
- Staviti na vatru da se kuva u otklopljenoj posudi.
- Kad proključa poklopiti i smanjiti vatru.
- Kuvati 15 minuta.
- Zatim, skinuti sa vatre i ostaviti još desetak minuta da se skuva do kraja, da ne bi bio lepljiv.
- Poslužiti kao prilog uz svako jelo.
- Napomena: Kuvani pirinač ili Pai Fan je nešto bez čega se obrok kod Kineza ne može zamisliti, kao kod nas hleb.
- Količina - za dve osobe.
- *
- *
- *
- 15.11.2008. g.
