Sicilijanski patlidžan

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 kg plavog patlidžana
  • 800 g paradajz pelata
  • 300 g integralnog hleba
  • 3 čena belog luka
  • 60 g sira trapista
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • origano
  • bosiljak
  • biber
  • so

Priprema

  1. Plavi patlidžan iseći uzduž, pa kuvati 15 minuta u vreloj vodi
  2. Omekšali patlidžan ocediti i prohladiti
  3. Na zagrejanom ulju propržiti iseckan beli luk
  4. Dodati isitnjen paradajz pelat, začine i kuvati nekoliko minuta
  5. Na dno vatrostalne nauljene posude staviti kriške inegralnog hleba
  6. Preko poreðati obaren patlidžan, preliti sosom i posuti rendanim trapsitom
  7. Peći u zagrejanoj pećnici na 220 stepeni oko 20 minuta
  8. Služiti toplo
  9. Za 4 osobe
  10. Po porciji oko 450 kcal

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 2134 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Ćuftice alla Parma