Pastrmke na muški način

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 2 veze blitve
  • 1 veza peršuna
  • 4 čena belog luka
  • 2 zrela sočna limuna
  • 100 g krupnog kukuruznog brašna
  • 3 dl ulja za prženje
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 4 pastrmke
  • biber
  • so

Priprema

  1. Četiri pastrmke dobro posoliti i ostaviti da odstoji pola sata
  2. Krompir oljuštiti, iseći na veće kriške
  3. Blitvu oprati i narezati na krupne rezance
  4. Posoliti i naliti hladnom vodom, pa sve staviti da se kuva
  5. Pastrmku uvaljati u krupno projino brašno
  6. Ulje dobro zagrejati
  7. Smanjiti vatru kad se stavi pastrmka
  8. Okrenuti, pa ispržiti i drugu stranu
  9. Kada su krompir i blitva kuvani ocediti tečnost
  10. Dodati maslinovo ulje, sitno iseckan beli luk, peršun, sok od limuna i biber
  11. Služiti toplo uz crno vino po izboru

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 1322 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Tamno-svetle pletenice