Šnicle od povrća u sosu
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 400 g smrznutog mešanog povrća
- 400 ml jogurta od obranog mleka
- 300 g kuvanog krompira
- 1 sveži krastavac
- 50 g brašna
- 50 g prezli
- 1 jaje
- 3 kašike ulja
- morski oraščić
- miroðija
- peršun
- biber
- so
Priprema
- Smrznuto povrće skuvati u slanoj ključaloj vodi, pa ocediti
- Kuvani krompir ispasirati i dodati oceðeno povrće
- Pažljivo umešati jaje i brašno
- Smesu začiniti po ukusu
- Dodavati prezle sve dok ne počne da se odvaja od ruku
- Rukama oblikovati šnicle
- Uvaljati u prezle, pa pržiti sa obe strane na zagrejanom ulju na laganoj vatri
- (Šnicle možete poreðati u nauljenu tepsiju i kratko zapeći u pećnici, pa isparskati sa malo ulja i služiti uz gotov tartar sos
- )
- Priprema sosa: U jogurt dodati opran, izrendan krastavac i svežu, iseckanu miroðiju
- Malo posoliti
- Pržene šnicle složiti na veliki tanjir prekriven zelenom salatom, pa preliti sosom od jogurta
- Ukrasiti grančicom peršuna
- Predviðeno za 4 osobe
- Po porciji oko 363 kcal