Punjeni teleći kotleti

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 100 g ementalera (7 režnjeva ementalera)
  • 100 g šunke (7 režnjeva)
  • 200 g mrvica hleba
  • 50 g narendanog parmezana
  • 1 čen belog luka
  • 30 g maslaca
  • 1 dl mleka
  • 100 g brašna
  • 2 jaja
  • biber
  • so

Priprema

  1. Nožem napraviti udubljenje u svakom kotletu (7 kotleta debljine oko 2 cm)
  2. Jedan režanj šunke ili pršuta omotati oko režnja sira
  3. Staviti u šupljinu kotleta i dobro zatvoriti
  4. Kotlete posoliti i pobiberiti
  5. Mrvice od hleba pomešati sa rendanim parmezanom, iseckanim peršunovim lišćem i iseckanim belim lukom
  6. Jaja umutiti sa mlekom
  7. Kotlete uvaljati u brašno, pa u jaja, a zatim u mrvice hleba
  8. Pržiti na rastopljenom maslacu (ili ulju) na umerenoj vatri oko 20 minuta

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 1403 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Čorba s pečurkama