Španski sos od belog luka

Odličan sos uz bareno povrće, kuvanu ribu, kuvana jaja, kuvanu piletinu, bakalar...

Sastojci

• 1 kriška bajatog belog hleba bez kore
• 4 čena belog luka
• 300 ml maslinovog ulja
• 2 kašike soka od limuna
• mleko
• so

Priprema

1. Jednu deblju krišku bajatog belog hleba bez kore sitno izdrobiti
2. Hleb potopiti u malo mleka i ostaviti da odstoji 10 minuta
3. Beli luk (4 čena) izgnječiti da postane kašast i pomešati sa hlebom
4. Lagano dodavati 300 ml maslinovog ulja mešajući dok ga smesa ne upije
5. Umešati 2 kašike soka od limuna
6. U sos dodati na vrh noža soli i poslužiti
7. Napomena: Umesto hleba može se upotrebiti jedan kuvani krompir srednje veličine
8. Sos služiti uz kuvano povrće, kuvanu ribu, bakalar, tvrdo kuvana jaja ili kuvanu piletinu

Slični recepti

Komentari