Ajvar od barenih paprika

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 7 kg paprike
• 1 šoljica soli
• 400 gr vinskog sirćeta
• 2 kašike šećera
• 1 l vode
• 3 kg plavog paradajza
• 2 kg šargarepe
• 2 konzervansa

Priprema

1. Obariti u čistoj vodi očišćeni plavi paradajz i šargarepu
2. Paprike se bare u vodi, sirćetu, šećeru i soli
3. Sve samleti i pržiti u 1,5 litre ulja
4. Kada je dobro uprženo, dodati soli po ukusu i 2 konzervansa

Slični recepti

Komentari