Spanać na prhkom testu

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 200 g prhkog testa
  • 30 g rendanog ementalera
  • 100 g slanine
  • Za fil:
  • 2 jaja
  • 500 g spanaća
  • 50 g rendanog sira
  • 15 cl pavlake
  • muškatni oraščić
  • biber
  • so
  • Za prhko testo:
  • 250 g brašna
  • 120 g margarina
  • 1 dl vode
  • soli

Priprema

  1. Priprema prhkog testa: U brašno dodati seckani margarin, so i toliko vode (oko 1 dl) da se dobije testo koje se može kasnije rastanjiti oklagijom
  2. Vrhovima prstiju mesiti, oblikovati u loptu i ostaviti da malo odstoji
  3. Rastanjiti testo oklagijom, pa njime obložiti nauljen i pobrašnjen kalup (prečnika oko 20 cm), sa pokretnim dnom
  4. Staviti da 20 minuta odstoji u frižidru
  5. Za to vreme očistititi spanać, oprati ga i staviti u lonac (bez vode) da se napari na umerenoj temperaturi oko 5 minuta; Kad omekša iseći na krupnije rezance, pa dodati ostale satojke za fil i izmešati
  6. Preko testa u kalupu staviti režnjeve slanine, a preko njih izručiti masu od spanaća
  7. Posuti sa 30 g rendanog sira ementalera, pa peći oko 35 minuta na 220 stepeni

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 898 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Nežna jabuka-štrudla