Riblji fileti u sosu

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 4 riblja fileta
  • 400 g krompira
  • 150 ml slatke pavlake
  • 1 glavica crnog luka
  • 130 ml belog vina
  • 100 g maslaca
  • miroðije
  • peršuna
  • celera
  • biber
  • so

Priprema

  1. Začinsko bilje oprati, istresti od vode i iseckati
  2. Ubaciti u blender zajedno sa 80 g maslaca, pa isitniti u krem
  3. Staviti u frižider
  4. Krompir oljuštiti, oprati, iseći na komade i kuvati oko 20 minuta, pri kraju kuvanja posoliti
  5. Filete (oslić, škarpina) poreðati u nauljen pleh
  6. Preliti belim vinom, posoliti i pobiberiti
  7. Posudu poklopiti i krčkati u zagrejanoj pećnici na 200 stepeni oko 10 minuta
  8. Crni luk oljuštiti, oprati i sitno iseckati, pa propržiti na ostatku maslaca
  9. Tečnost od pečenja ribe preliti preko luka i prodinstati da se ukuva
  10. Sipati pavlaku i još prokuvati
  11. Skinuti sa ringle i polako dodavati stegnutu smesu sa začinskim biljem, da se dpbije kremasta smesa
  12. Zatim, posoliti i pobiberiti
  13. Skuvani krompir ocediti i servirati uz sos i ribu
  14. Tanjire ukrasiti kolutićima svežeg krastavca
  15. Priprema oko 50 minuta
  16. Predviðeno za 4 osobe
  17. Po porciji oko 505 kcal

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 3624 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Punjena ćureća rolnica