Hladna čorba od krastavaca

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 500 g krastavaca
  • 300 ml vode
  • 2 kašike butera
  • 150 ml kiselog mleka
  • 50 g crnog luka
  • 1 kašika brašna
  • 600 ml supe
  • 1 veza začinskih trava
  • 0.25 kašičice karanfilića
  • 1 kašika soka od limuna
  • sveža nana
  • beli biber
  • so

Priprema

  1. Oljuštiti i iseći na kolutove krastavce
  2. Luk sitno iseckati
  3. Kuvati krastavce u vodi dok ne omekšaju, pa ispasirati ručno ili u blenderu
  4. U "voku" rastopiti buter i pržiti luk dok ne postane proziran
  5. Dodati brašno i izmešati
  6. Naliti supom i mešati da se dobije odgovarajuće gustina
  7. Kad proključa dodati pire od krastavaca, karanfilić, začinske trave i sok od limuna
  8. Posoliti i pobiberiti
  9. Kad ponovo proključa skinuti sa vatre i procediti
  10. Staviti da se potpuno ohladi i umešati kiselo mleko
  11. Garnirati listićima nane i služiti

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Supe i čorbe
Težina:

Pregledalo: 1367 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Banane sa roštilja