Letnja salata s celerom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 800 g celera
- 300 g crnog luka
- 200 g šargarepe
- 5 listova kupusa
- 4 lista zelene salate
- 500 g bele repe
- 200 g jabuke
- 200 g lišća maslačka
- so
- Za dresing:
- 4 kašike soka od limuna
- 5 kašika ulja
- 3 kašičice soli
Priprema
- Šargarepu iseći na štapiće, pa je obariti u malo vode (oko 3 minuta) i ocediti
- Celer i luk sitno iseckati
- Listove kupusa popariti vrelom vodom i iseckati
- Repu iseći na štapiće i malo posoliti, posle 10 minuta ocediti od soka koji je pustila
- Jabuke iseći na tanke kolutove i malo posoliti
- Pripremiti dresing: Pomešati sok od limuna ili narandže, ulje i so
- Povrće pomešati, dodati jabuku, prebaciti u odgovarajuću činiju obloženu zelenom salatom i posuti iseckanim peršunovim lišćem, pa preliti pripremljenim dresingom