Basmati sa šafranom

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 1 šolja basmatija
• 0.25 šolje suvog grožða
• 0.25 šolje mladog graška
• 1 kašičica vrelog mleka
• 0.25 šolje maslaca
• 1 kašičica soli
• 2 šolje vode
• malo šafrana

Priprema

1. Šafran propržiti nasuvo, pa ga samleti u avanu; Dodati vrelo mleko
2. U to umešati oprani basmati (pirinač dugačkog zrna), suvo grožðe, vodu i grašak
3. Sve se zajedno kuvati u poklopljenoj šerpi oko 20 minuta
4. Jelo ne mešati
5. Kad sva tečnost ispari pirinač je skuvan
6. Dodati iseckan maslac
7. Pažljivo izmešati da bi zrna ostala cela

Slični recepti

Komentari