Gulaš supa sa boranijom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 600 g junećeg mesa
  • 200 g zelene boranije
  • 4 glavice crnog luka
  • 500 ml supe od kocke
  • 4 paradajza
  • 3 kašike ulja
  • 0.5 veze majčine dušice
  • čili u prahu
  • biber
  • so

Priprema

  1. U velikoj šerpi zagrejati 2 kašike ulja, pa ispržiti na jakoj vatri meso isečeno na kocke
  2. Dodati luk isečen na kriške i pržiti dalje
  3. Iseckati oprane listiće majčine dušice i dodati mesu
  4. Sipati supu i 500 ml vode
  5. Kuvati poklopljeno 60 minuta
  6. Posebno kuvati očišćenu i iseckanu boraniju 10 minuta u slanoj vodi
  7. U tiganju na ostatku ulja pržiti oko 3 minuta opran paradajz isečen na osmine
  8. Boraniju ocediti i dodati u tiganj sa paradajzom; Sve to izručiti u gulaš sa mesom, pa posoliti i pobiberiti po ukusu
  9. Umešati čili i servirati uz bareni kompir ili hleb, po sopstvenom izboru

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Supe i čorbe
Težina:

Pregledalo: 1810 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Salata od strukova belog luka