Rolatići od brokolija
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 200 g lisnatog testa
- 100 ml supe od povrća
- 0.5 veze mladog luka
- 60 g parmezana
- 200 g šargarepe
- 300 g brokolija
- 1 veza peršuna
- 2 čena belog luka
- 2 kašike putera
- aleva paprika
- 1 žumance
- biber
- so
Priprema
- Uzeti 8 malih kalupa i premazati ih masnoćom, pa obložiti rastanjenim lisnatim testom tako da deo testa bude preko ivica kalupa
- Na rastopljenom puteru dinstati oko 5 minuta šaragrepu isečenu na kolutiće, isečen brokoli, iseckan peršun, iseckan mladi crni i beli luk
- Po ukusu posoliti i pobiberiti i umešati alevu papriku
- Preliti supom i izručiti u kalupe sa testom
- Na kraju premazati žmancetom
- Peći u pećnici zagrejanoj na 180 stepeni oko 20 minuta
- Pre vaðenja iz pećnice posuti rendanim parmezanom