Sufle od tvrdog sira

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 4 jaja
• 40 g brašna
• 250 ml mleka
• 30 g maslaca
• 150 g tvrdog sira
• masnoća za kalup
• biber
• so

Priprema

1. Na rastopljenom maslacu propržiti brašno
2. Dodavati mleko uz stalno mešanje dok smesa ne postane glatka
3. Posoliti i pobiberiti
4. Belanca umutiti u čvrst sneg i malo posoliti
5. Narendan sir i žumanca umešati u smesu sa mlekom, pa dodati sneg od belanaca
6. Izručiti u nauljene kalupe
7. Peći u zagrejanoj pećnici na 200 stepeni 20 minuta
8. Servirati toplo

Slični recepti

Komentari