Tikvice na vrtlarski način
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 800 g tikvica
- 200 g pečuraka
- 300 ml belog vina
- 300 g kuvanog pirinča
- 600 g paradajz pelata
- 1 struk mladog luka
- 30 g parmezana
- 1 praziluk
- 1 paradajz
- 2 kašike ulja
- peršun
- biber
- so
Priprema
- Oprati tikvice i odseći im deo kod peteljke
- Zatim, tikvice kašičicom izdubiti
- Na umereno zagrejanom ulju dinstati očišćen i sitno iseckan praziluk, očišćene i iseckane pečurke i iseckan paradajz
- Umešati bareni pirinač, začiniti i puniti tikvice
- U posebnom tiganju dinstati sitno isečen mladi crni luk
- Dodati paradajz pelat i belo vino, pa začiniti i ostaviti da proključa
- Dobijeni sos sipati u vatrostalnu posudu za pečenje, poreðati punjene tikvice, pa posuti rendanim parmezanom
- Peći oko 30 minuta u pećnici zagrejanoj na 180 stepeni
- Predviðeno za 4 osobe
- Po porciji oko 335 kcal