Rezanci sa prazilukom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 400 g širokih rezanaca
- (bez jaja)
- 200 g (konzerviranog)
- paradajza
- 800 g praziluka
- 1 šargarepa
- 1 koren celera
- mleveni biber
- ulje
- so
Priprema
- Skuvati rezance u vreloj slanoj vodi
- Preliti hladnom vodom i ocediti
- Na zagrejanom ulju propržiti sitno seckanu šargarepu, seckan praziluk i seckan koren celera
- Posuti peršunovim lišćem i dinstati oko 7 minuta
- Dodati paradajz, posoliti i pobiberiti
- Staviti da se kuva oko 15 minuta
- Oceðene rezance preručiti u veći dublji sud i dodati sos sa celerom
- Sipati u činiju i ukrasiti listovima peršuna