Bečka moka torta

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • Za testo:
  • 10 jaja
  • 250 g šećera
  • 250 g mlevenih oraha
  • 2 kašike prezle
  • Za fil:
  • 300 g maslaca
  • 250 g šećera u prahu
  • 2 šoljice jake crne kafe
  • vanilin šećera
  • Za ukrašavanje:
  • bombone u obliku zrna kafe
  • ili pečena zrna kafe

Priprema

  1. Dobro umutiti žumanca sa 250 g šecera, dodati mlevene orahe i prezle i na kraju lagano umešati čvrsto ulupan sneg od belanaca
  2. Masu sipati u podmazan i brašnom posut kalup za tortu
  3. Peći u umereno zagrejanoj pećnici oko 40 minuta
  4. Pečenu tortu izvaditi i ohladiti
  5. Zatim, popreko preseći i filovati
  6. Priprema fila:
    Umutiti razmekšali maslac, šecer u prahu i vanilin šećer
  7. Zatim postepeno, uz stalno mućenje dodavati pomalo jake crne kafe ili nes-kafu razmućenu s kašikom mleka
  8. Mutiti sve dok maslac i šećer sasvim ne upiju kafu, a zatim filovati tortu
  9. Jedan deo nadeva ostaviti da se uz pomoć šprica za ukrašavanje naprave čipkasti ukrasi
  10. Odozgo poređati zrna kafe ili bombone

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Austrija
Težina:

Pregledalo: 3525 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Kroketi od povrća