Salata od zelenog sočiva

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 300 g zelenog sočiva
• 1 konzerva tunjevine
• 100 g crnog luka
• 1 veza lista peršuna
• 0.5 veze lista celera
• 200 g krastavaca
• 2 čena belog luka
• 3 kašike maslinovog ulja
• so

Priprema

1. Očistiti sočivo, oprati ga i preliti hladnom vodom
2. Ostaviti preko noći da nabubri
3. Sutradan ocediti i preliti toplom vodom, pa kuvati na tihoj vatri dok ne omekša (sočivo nikako ne soliti da se ljuska ne bi stvrdnula)
4. Od peršuna, belog luka, ulja, bibera, limuna i soli u blenederu napraviti dresing i preliti oceđeno toplo sočivo
5. Kad se ohladi dodati tunjevinu oceđenu od ulja, tanje kolutove crnog luka i krastavca
6. Promešati i staviti u frižider da se hladi najmanje 3 sata

Slični recepti

Komentari