Palačinke punjene jetrom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • Za fil:
  • 500 g pileće džigerice
  • 50 g crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 200 g kravljeg sira
  • biber
  • so
  • Za palačinke:
  • 1 šolja brašna
  • 1 šolja mleka
  • 0.5 kašičice soli
  • 2 kašičice hladne vode
  • 1 kašičica rastopljenog maslaca

Priprema

  1. Oprati džigericu i obariti u slanoj vodi, pa sitno iseckati
  2. Na vrelom ulju ispržiti sitno iseckan crni i beli luk
  3. Dodati džigericu, biber, sveži sir i so
  4. Sve zajedno još malo prodinstati da se dobije gusta smesa
  5. Priprema palačinki: Pomešati brašno sa mlekom, vodom i maslacem
  6. Posoliti i umutiti gustu tečnu smesu
  7. Mali tiganj blago namastiti, zagrejati ga i sipati malo smese
  8. Ispeći tanje palačinke
  9. Palačinke filovati smesom od džigerice i servirati

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Topla predjela
Težina:

Pregledalo: 1346 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Slana torta od tost hleba