Skuša na krompiru

Odlična posna riba sa krompirom.


Sastojci

  • 1 kg krompira
  • 4 skuše srednje veličine
  • 1 kašika suvog začina
  • 5 čenova belog luka
  • 1 čaša belog vina
  • 1 veza peršuna
  • 0.5 šolje prezle
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • so

Priprema

  1. Oljuštiti krompir, iseći na deblje kolutove i obariti u malo vode sa slanim suvim začinom, pazeći da se ne raspadne.
  2. Ocediti krompir i prohladiti.
  3. Posudu za pečenje premazati maslinovim ujem i posuti prezlom.
  4. Nakon toga, po prezlama poređati krompir.
  5. Ribu očistiti, zarezati oštrim nožem, posoliti i preliti sa 2 kašike maslinovog ulja. Pripremljenu ribu staviti preko krompira.
  6. Posudu ubaciti u pećnicu zagrejanu na 220 stepeni i peći 20 minuta.
  7. Izvaditi ribu i preliti je marinadom od belog vina, iseckanog belog luka i sitno naseckanog peršuna.
  8. Odozgo sipati još malo maslinovog ulja i posuti sa 3 kašike prezli.
  9. Peći još petnaestak minuta da se sastojci zarumene.
  10. Služiti toplo uz sezonsku salatu.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 2984 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Srpski snikers