Jagnjeća ragu supa
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g jagnjećeg buta
- 50 g svežeg paradajza
- 80 g sveže paprike
- 80 g crnog luka
- 1 čen belog luka
- 200 g krompira
- 50 g šargarepe
- 50 g celera
- 1 kašičica mlevene paprike
- 1 limun
- peršun
- biber
- so
Priprema
- Meso narezati na kockice
- Na malo zagrejanog ulja dinstati sitno iseckan luk
- Dodati meso, iseckan beli luk, biber i so
- Pa sve kratko prodinstati
- Dodati šargarepu, celer, svežu papriku, krompir sve isečeno na kockice
- Zatim dodati pire od paradajza
- Na preostalom zagrejanom ulju kratko propržiti mlevenu papriku, pa izručiti u supu
- Na kraju dodati sok od limuna i kratko prokuvati
- Supu posuti iseckanim svežim peršunom