Kukuruzni hleb
Kukuruzni hleb sa jajima i čilijem.
Sastojci
- 2 šolje pšeničnog brašna
- 200 g iseckanog zelenog čilija
- 1 kašičica praška za pecivo
- 0.5 šolje kristal šećera
- 0.5 šolje ulja
- 2 jaja
Priprema
- Pomešati obe vrste brašna sa praškom za pecivo
- Dodati papričice (čili), šećer, čedar sir (vrsta žutog tvrdog sira) i so
- Umešati mleko, jaja i ulje
- Smesu dobro sjediniti i izručiti u nauljen pleh veličine 8x23 cm
- Peći u zagrejanoj pečnici na 200 stepeni oko 35 minuta
- Prohladiti u plehu desetak minuta, pa izvaditi i seći na kocke
- Ovu vrstu meksičkog hleba služiti dok je topao