Jagnjetina lešo
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 600 g jagnjetine od plećke
- 500 g krompira
- 200 g šargarepe
- 1 paprika
- biber u zrnu
- so
Priprema
- Jagnjetinu očistiti od viška od masnoće, pa je blanširati (probariti) u vreloj vodi
- Prosuti prvu vodu i meso preliti hladnom vodom
- Dodati oljušten, opran i na kocke isečen krompir, šargarepu isečenu na kolutiće i papriku očišćenu od semena i isečenu na pola
- Začiniti po ukusu
- Kuvati na laganoj vatri oko 50 minuta
- Gotovo jelo servirati uz crni hleb i marinirani ren
- Za 4 osobe
- Po porciji oko 450 kcal