Svinjetina u sosu

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 kg svinjetine od buta
  • 300 g tunjevine iz konzerve
  • 4 slana riblja filea iz konzerve
  • 0.5 l stonog belog vina
  • 100 g crnog luka
  • 1 dl maslinovog ulja
  • 2 limuna (sok)
  • 50 g kiselog krastavca
  • biber
  • so

Priprema

  1. U šerpu sa debljim dnom staviti meso, krupno narezan luk, tunjevinu bez ulja, slane riblje filete, vino, biber i so po ukusu
  2. Poklopiti šerpu i kuvati na srednjoj temperaturi dok meso ne omekša, ali paziti da se ne raspadne
  3. Za vrijeme kuvanja okretati i po potrebi dolivati još vina
  4. Kuvano meso staviti u odgovarajuću posudu
  5. Sok od pečenja propasirati, pa umešati limunov sok i ulje
  6. Sve dobro izmešati i prelti meso
  7. Odozgo sitno naseckati krastavce
  8. Staviti u hladnjak da odstoji najmanje 1 dan, a može i duže
  9. Pre služenja izrezati na tanke kriške, složiti na tanjir i prelti sokom u kojem je meso stajalo
  10. Jelo poslužiti kao hladnu večeru ili kao predjelo

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Hladna predjela
Težina:

Pregledalo: 1814 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Bečka šnicla i dr. meso