Ćureće meso s povrćem

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 600 g kuvanog krompira
• 300 ml sladnog piva
• 300 g mladog luka
• 300 g šargarepe
• 500 ml pileće supe
• 1 kašika limunovog soka
• 50 g margarina
• kajen biber
• kristal šećer
• biber
• so

Priprema

1. Meso oprati i osušiti, pa istrljati solju i biberom
2. Na rastopljenom margarinu ispržiti meso sa obe strane
3. Sipati 150 ml piva
4. Staviti u pećnicu zagrejanu na 200 stepeni i dinstati oko 20 minuta
5. Povremeno prelivati sokom od pečenja
6. Male dobro skuvane krompire prepoloviti
7. Šargarepu oljuštiti, oprati i iseći na tanke kolutove
8. Mladi luk oprati, očistiti i iseći na tanke kolutove
9. Povrće dodati mesu i uz često okretanje dinstati
10. Dodati kašičicu šećera i supu
11. Nastaviti sa dinstanjem pečenja još 60 minuta
12. Povremeno prelivati sokom od pečenja
13. Povećati temperaturu na 220 stepeni i peći još 15 minuta
14. Pritom povremeno prelivati preostalim pivom
15. Meso i povrće izvaditi iz pleha i staviti na toplo mesto
16. Sos od pečenja izručiti u šerpicu, pa još malo prokuvati
17. Začiniti sokom od limuna, kristal-šećerom i kajen biberom
18. Meso iseći i servirati sa povrćem i sosom
19. Za 6 osoba
20. Po porciji oko 540 kcal

Slični recepti

Komentari