Milanska piletina

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 8 tanjih fileta belog pilećeg mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 800 g paradajza
  • majčina dušica
  • parmezan
  • 2 jaja
  • brašno
  • prezle
  • biber
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Oprati paradajz, zaseći unakrst, preliti vrelom vodom i oljuštiti
  2. Zatim ga iseći na kocke, pa zajedno sa iseckanim crnim i belim lukom ispržiti na zagrejanom ulju; Posoliti, dodati lovorov list i četvrtinu kašičice majčine dušice
  3. Sipati malo vode i dinstati 10 minuta
  4. Pileće meso oprati, posušiti kuhinjskim papirom i izlupati
  5. Potom posoliti i pobiberiti, pa uvaljati u brašno, umućena jaja i na kraju u prezle pomešane sa rendanim parmezanom
  6. Tako pripremljene filete pržiti na vrelom ulju da dobiju zlatnožutu boju
  7. Servirati filete sa toplim sosom od paradajza

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Italija
Težina:

Pregledalo: 2835 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Domaća testenina s tikvicama