Kotleti sa krompirićima
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 8 jagnjećih kotleta
- 600 g sitnog krompira
- 250 g posnog švapskog sira
- 0.25 ljute papričice
- 0.5 krastavca
- 1 čen belog luka
- sok od 1 limuna
- sveži timijan
- 2 dl jogurta
- biber
- 4 kašike ulja
- so
Priprema
- Zagrejati 2 kašike ulja i pržiti, oko 20 minuta, oljušten i prepolovljen sitan krompir
- Povremeno promešati i na kraju posoliti
- Oprati krastavac i iseći nekoliko kolutova, a ostatak krupno narendati
- Penasto umutiti švapski sir sa jogurtom
- Posoliti, pobiberiti i umešati rendani krastavac
- U posebnoj posudi zagrejati 2 kašike ulja i na njemu sa svake strane po 2 minuta pržiti oprane i obrisane jagnjeće kotlete
- Posoliti, pobiberiti i dodati sitno iseckan timijan, iseckanu papričicu i sok od limuna
- Na tanjire servirati po 2 kotleta, prženi krompir i kolutove krastavca
- Preko kolutova krastavca staviti sos sa jogurtom
- Ukrasiti grančicama timijana i četvrtinom koluta limuna