Ćureći gulaš s knedlama

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 600 g ćurećih grudi
  • 5 glavica crnog luka
  • 500 g paprika
  • 500 ml pileće supe
  • 4 kašike maslaca
  • 3 kašike prezli
  • 200 ml vrućeg mleka
  • 2 kašike soka od paradajza
  • 3 kašičice mlevene aleve paprike
  • 1 čen belog luka
  • 5 zemički
  • 4 jaja
  • šećer
  • biber
  • so

Priprema

  1. Meso oprati, osušiti i iseći kocke 2 cm
  2. Na 2 kašike maslaca propržiti meso, pa izvaditi iz šerpe
  3. Dodati u šerpu 1 kašiku maslaca, iseckane 4 glavice crnog luka, beli luk, sok od paradajza i mlevenu papriku
  4. Preliti supom i pustiti da proključa
  5. Vratiti meso u šerpu, pokriti i ostaviti da krčka oko 30 minuta
  6. Na oko deset minuta pre kraja kuvanja dodati u gulaš sitno iseckanu papriku (očišćenu od semena)
  7. Zemičke iseckati i uzeti 250 g, pa preliti vrućim mlekom
  8. Na preostalom maslacu (1 kašika) propržiti iseckanu glavicu crnog luka i dodati zemičkama
  9. Zatim dodavati jedno po jedno jaje i začiniti po ukusu
  10. Umešati i prezle, pa oblikovati 12 knedli
  11. Knedle spuštati u ključalu slanu vodu i na tihoj vatri kuvati oko 20 minuta
  12. Poslužiti uz gulaš

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 1612 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Brza tost pita