Crni koren sa šunkom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 800 g crnog korena
  • 200 ml kisele pavlake
  • 150 g sira gaude
  • 50 g kuvane šunke
  • 2 kašike sirćeta
  • 2 kašike brašna
  • 3 paradajza
  • biber
  • so

Priprema

  1. U litar vode dodati sirće i brašno
  2. Crni koren oprati pod tekućom vodom (staviti kuhinjske rukavice da vam se ne bi obojile ruke), oljuštiti i iseći na komadiće
  3. Odmah ubaciti u pripremljenu mešavinu vode i sirćeta da crni koren ne bi promenio boju
  4. Zatim, staviti u dosta ključale slane vode, pa kuvati oko 20 minuta
  5. Izvaditi i ocediti
  6. Paradajz unakrsno zaseći, prokuvati nekoliko sekundi, ohladiti i oljuštiti; Iseći na kriške 1/2 cm debljine
  7. U dobro nauljen pleh izručiti paradajz i crni koren
  8. Posoliti i pobiberiti
  9. Preliti pavlakom pomešanom sa rendanim sirom
  10. Posuti iseckanom šunkom
  11. Peći u zagrejanoj pećnici na 180 stepeni oko 25 minuta
  12. Jelo služiti uz sveži hleb ili kuvani krompir u slanoj vodi

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 1754 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Testo za palačinke s mlekom