Pužići s jogurtom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 jaje
- 230 g brašna
- 50 g šećera
- 100 g jogurta
- 150 g maslaca
- 100 g seckanog badema
- 200 g sirovog marcipana
- praška za pecivo
- vanilin šećera
- 3 kapi ekstrakta vanile
- 3 kašike džema od kajsija
Priprema
- Penasto umutiti žumance, šećer, vanilin šećer, ekstrakt vanile, razmekšali maslac i jogurt
- Umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo
- Dobro umutiti mikserom
- Uviti testo u foliju i staviti sat vremena na hladno mesto
- Ohlaðeno testo rastanjiti na pobrašnjenoj površini (30x40 cm)
- Izgnječiti marcipan, staviti ga izmeðu dva lista folije i rastanjiti na veličinu testa
- Testo premazati razmućenim belancetom i odozgo staviti ploču od marcipana, pa i nju premazati belancetom
- Urolati počevši od šire strane
- Rolat premazati preostalim belancetom, uvaljati u iseckane bademe i čvrsto ga pritisnuti
- Staviti u frižider i hladiti sat vremna
- Iseći na komade i poreðati na nauljen i brašnom posut pleh
- Peći u zagrejanoj pećnici na 180 stepeni oko 25 minuta
- Pomešati džem sa litrom vode, malo prokuvati i premazati kolače