Mađarska supa

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 400 g junećeg mesa
  • 1 veći zreli paradajz
  • 1 zelena paprika
  • 100 g šargarepe
  • 300 g krumpira
  • 100 g peršunovog korena
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 1 kašičica mlevene paprike
  • 3 kašike ulja
  • kim
  • so
  • Za testo:
  • 100 g brašna
  • 1 jaje
  • so

Priprema

  1. Na zagrejanom ulju dinstati sitno iseckan crni luk
  2. Kad postane staklast posuti ga crvenom mlevenom paprikom
  3. Dodati meso isečeno na kocke, so, iseckan paradajz i zelenu papriku (može ljuta, po ukusu)
  4. Kuvati poklopljeno na tihoj vatri dok meso ne omekša
  5. Zatim, dodati na kocke narezanu krompir, šargarepu i peršunov koren
  6. Prelliti sa 1 l vode i začiniti kimom
  7. Kuvati dalje dok povrće ne omekša
  8. Od brašna, jaja i malo soli umesiti čvrsto tiesto
  9. Iskidati (ili narendati) komadiće veličine riže i ukuvati u ključalu supu

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Madjarska
Težina:

Pregledalo: 1523 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Jednostavno testo