Kolač od rogača

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 4 jaja
• 100 g rogača
• 200 g šećera
• 1 kg jabuka
• 150 ml mleka
• 300 ml ulja
• 300 g brašna
• 2 kašičice praška za pecivo
• i još 1 kašika brašna
• 100 g suvog grožða
• na vrh noža soli
• Za preliv:
• 100 g čokolade za kuvanje
• 3 kašike džema od šljiva
• 50 g maslaca
• šlag

Priprema

1. Dobro umutiti žumanca sa šećerom, dodati mleko, ulje, brašno pomešano s praškom za pecivo, mleveni rogač i sve izmešati
2. Belanca posebno umutiti (dodati malo soli) i sjediniti sa pripremljenom smesom
3. Suvo grožðe preliti vrućom vodom, ostaviti 5 minuta da stoji, a zatim dobro ocediti i pomešati sa 1 kašikom brašna
4. Ovako pripremljeno suvo grožðe pomešati s oljuštenim i izrendanim jabukama, dodati prethodnoj masi i sve dobro izjednačiti
5. Sipati u podmazan pleh (s malo ulja i posut brašnom) i staviti da se peče
6. Peći na 180 stepeni oko 55 minuta
7. Pečen kolač prebaciti na tacnu za serviranje i ostaviti da se ohladi
8. Čokoladu pomešati s maslacem i na pari otopiti
9. Dodati džem od šljiva i uz mešanje još 1 minut kuvati
10. Preliti vruće preko kolača i ostaviti 30 minuta na sobnoj temperaturi da stoji
11. Umutiti šlag i naneti preko čokolade
12. Zatim, seći i služiti kolač

Slični recepti

Komentari