Krompir u kalupu
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg krompira
- 500 g pilećih grudi
- 200 g slanine
- 90 g maslaca
- 50 g parmezana
- majčina dušica
- biber
- so
Priprema
- Kalup obložiti tanko sečenom slaninom, tako da dobije oblik kalupa i prelazi van kalupa (kako bi je na kraju preklopili preko krompira)
- Staviti 2-3 sloja krompira oljuštenog i sečenog na tanke kolutove
- Preliti rastopljenim maslacem
- Posuti rendanim parmezanom, majčinom dušicom i posoliti
- Reðati tako dok se ne utoši sav krompir
- Zatim prebaciti slaninu preko krompira
- Peći u zagrejanoj pećnici na 180 stepeni 60 minuta
- Prekriti alufolijom da slanina ne izgori
- Piletinu iseći na tanke štapiće, posoliti i pobiberiti
- Pržiti na vrelom maslacu dok ne porumeni
- Izvaditi iz kalupa krompir sa slaninom na veći tanjir
- U sredinu staviti prženu piletinu i služiti
