Ražnjići od paradajza

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 500 g sitnog paradajza
  • 400 g crnog luka (4 glavice)
  • 200 g svežeg sremskog sira
  • 100 g maslinki bez koštica
  • 1 vezica luka vlašca
  • 1 čen belog luka
  • 8 grančica timijana
  • 8 kašika maslinovog ulja
  • 2 kašike seckanog peršuna
  • 2 kašike mleka
  • biber
  • so

Priprema

  1. Na drvene ražnjiće premazane uljem naizmenično ređati opran paradajz, kriške crnog luka i zelene maslinke
  2. Pomešati 4 kašike maslinovog ulja, timijan, iseckan beli luk, biber i so
  3. Ražnjiće premazati začinjenim uljem, pa ispeći na grilu sa svake strane
  4. Peršun pomešati sa 2 kašike maslinovog ulja i premazati ražnjiće
  5. Sir umutiti sa mlekom i 2 kašike maslinovog ulja
  6. Luk vlašac oprati, ocediti, posušiti i iseckati na kolutiće, pa umešati u krem sa sirom
  7. Ražnjiće servirati na tanjiru sa kremom od sira

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Topla predjela
Težina:

Pregledalo: 1162 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Rižoto sa dagnjama