Integralne kiflice

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • Testo:
  • 500 g integralnog brašna
  • 100 ml ulja
  • 100 ml kisele pavlake
  • 1 jaje
  • 1 dl mlakog mleka
  • 40 g svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica brašna
  • soli
  • 1 šolja raznih semenki, pahuljica (ovsene, suncokret...)
  • Nadev:
  • 2 belanceta
  • 250 g tvrdog sira
  • 100 ml pavlake
  • Preliv:
  • 2 žumanceta
  • semenke (susam, kim...)
  • maslac
  • ulje za podmazivanje

Priprema

  1. Izdrobiti kvasac, dodati kašičicu šećera, kašičicu brašna i naliti mlakim mlekom, a zatim ostaviti da odstoji dok kvasac nadoðe
  2. U dubljem sudu izmešati brašno, semenke, ulje, pavlaku i jaje i posloiti po ukusu
  3. Zatim zamesiti smesu sa nadošlim kvascem i polako dodavati po potrebi još mleka dok se ne umesi testo
  4. Testo pokriti i ostaviti da odstoji dok mu se zapremina udvostruči
  5. U meðuvremenu izmešati belanca sa sirom i pavlakom
  6. Testo podeliti u četiri do šest loptica i ostaviti još malo da odstoji
  7. Zatim, loptice razvlačiti u krug do 3mm debljine, iseći na 8 delova
  8. Svaki dobijeni trougao filovati sirom, i reðati u podmazanu tepsiju
  9. Kiflice premazati žumancetom, posuti susamom ili kimom i na svaku staviti kockicu maslaca
  10. Kiflice peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni, 15-20 minuta
  11. *19
  12. 5
  13. 2008

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 12069 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Liker od dunja