Italijanska piletina

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 6 pilećih prsa bez
  • kostiju i kožice
  • 6 kriški šunke
  • 6 kriški mocarele
  • 1 umućeno jaje
  • 2 kašike brašna
  • 60 ml ulja
  • prezle
  • 6 grančica sveže žalfije
  • 1 l paradajz-sosa za testeninu

Priprema

  1. Pileća prsa staviti izmeðu listova masne hartije, pa blago izlupati tučkom za meso
  2. Posuti brašnom, umočiti u jaje, uvaljati u prezle i staviti na tanjir obložen providnom folijom
  3. Staviti u frižider 20 minuta
  4. Na zagrejanom ulju (umerena temparatura) pržiti piletinu sa svake strane po 3 minuta da dobije braonkastu boju, pa izvaditi iz tiganja
  5. U tiganj izručiti paradajz-sos
  6. Kuvati na umerenoj vatri uz mešanje oko 5 minuta
  7. Piletinu ubaciti u sos i na svaki file staviti krišku šunke (ili pršute), krišku sira i list žalfije
  8. Poklopiti i kuvati 5 minuta
  9. Služiti toplo

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Italija
Težina:

Pregledalo: 2190 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Jednostavni rižoto sa šafranom