Zlatni zalogaji

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• Za testo:
• 1 jaje
• 250 g brašna
• 50 g maslaca
• 50 g sala
• 6 kašika šećera
• Za fil:
• 400 ml mleka
• 300 g šećera
• 4 jaja

Priprema

1. Priprema testa:
   
2. Pomešati maslac i salo. Dodati jaje i šećer.
3. Dobro umutiti i umešati prosejano brašno.
4. Smesu mešati dok ne postane gusta.
5. Zatim mesiti desetak minuta i ostaviti da odstoji.
6. Priprema fila:
   
7. Umutiti jaja, ali ne treba da postanu penasata. Dodati mleko i šećer, pa kuvati na pari dok se smesa ne zgusne.
8. Ostaviti petnaestak minuta da odstoji.
9. Od testa oblikovati 20 loptica.
   
10. Staviti u modle i napuniti pripremljenim filom.
    
11. Peći u pećnici zagrejanoj na 150 stepeni oko 45 minuta.
    
12. Izvaditi iz rerne, ostaviti da se ohladi, pa vaditi iz modle.
    
13. *
14. *
15. 11. 3. 2008.

Slični recepti

Komentari