Trakasta torta

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 6 jaja
  • 150 g brašna
  • 180 g šećera
  • 90 g maslaca
  • rendana kora limuna
  • Za fil:
  • 2 tegle kompota od breskve
  • 200 g svežeg sitnog sira
  • 2 kašike soka od limuna
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 6 listova želatina
  • 200 g šlaga

Priprema

  1. Umutiti belanca u čvrst sneg
  2. Žumanca, šećer i narendanu koru od pola limuna mutiti dok smesa ne postane svetla
  3. Zatim, postepeno dodavati brašno i maslac
  4. Na kraju pažljivo umešati sneg od belanaca
  5. Sipati u dobro nauljen i brašnom posut pleh, pa peći u pećnici 15 minuta na 200 stepeni
  6. Izručiti na vlažnu krpu i uviti u rolat
  7. Ostaviti da se ohladi
  8. Priprema fila: Rastopiti želatin u malo tople vode pa ga umešati u kompot od breskvi
  9. Posebno izmešati sir i sok od limuna
  10. Rolat odviti i premazati sirom, a zatim polovinom pripremljenog kompota
  11. Nakon toga, koru iseći na dugačke trake širine oko 6 cm
  12. Umotati u jednu traku, pa je staviti uspravno na veliki tanjir za tortu
  13. Ostale trake omotati oko prve, tako da podsećaju na puža
  14. Na kraju staviti prsten sa kalupa za tortu oko testa
  15. Odozgo premazati preostalim kompotom
  16. Umutiti šlag sa vanilin šećerom
  17. Skinuti prsten sa torte i celu tortu premazati šlagom
  18. Ukrasiti po ukusu

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Torte
Težina:

Pregledalo: 3019 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pašteta od pasulja