Pasta Romana

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 6 artičoka
  • 20 dkg. graška
  • 1 glavica luka
  • 1 dl belog vina
  • 1 kašika seckanog peršunovog lista
  • 1 čen belog luka
  • 3 kašike ulja
  • 1 limun
  • so, biber

Priprema

  1. Artičokama odstranite spoljne listove i odsecite dno
  2. Namočite ih u hladnu vodu s limunom
  3. Na ulju propržite naseckani beli i crni luk
  4. Pazite da ne potamne
  5. U meðuvremenu prepolovite artičoke i svaku polovinu nasecite na tanke režnjeve
  6. Dodajte ih luku i dinstajte dok ne porumene
  7. Prelijte vinom, dodajte grašak, so i biber te nastavite dinstati na vrlo tihoj vati, povremeno mešajući
  8. Kad vino ispari, dodajte malo vode koliko je potrebno da se održi potrebna gustoća
  9. Na kraju dodajte sitno seckani peršun
  10. Poslužite vruće, uz rezance, makarone ili neko drugo testo

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Italija
Težina:

Pregledalo: 2121 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pirinač sa paradajzom