Boršč sa krompirom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 4 krompira srednje veličine
- pola srednje glavice kupusa
- 1 cvekla
- 2 manje šargarepe
- 2 kašike paradajz sosa (ili pirea)
- 1 glavica crnog luka
- brašna
- šećera
- so
- biber
- 2 čena belog luka
- peršun
- domaća kockica supe, a može i obična voda
Priprema
- Kupus i cveklu narezati u tračice, a krompir, šargarepu i luk na kockice
- U tiganju napraviti "sos" na sledeći način: šargarepu i luk propržiti na ulju sa malo vode, posle 10-ak minuta dodati paradajz sos, cveklu, malo razvodnjenog brašna, so, biber, kašičicu šećera
- U supu od kocke (ili uzavrelu vodu) staviti krompir i kupus i pustiti da kuva 10 minuta, nakon toga dodati prethodno napravljen "sos" i pustiti da kuva dok krompir ne omekša
- Pred sam kraj kuvanja dodati sitno seckan beli luk i peršun
- Služiti sa kašičicom posnog majoneza - dobija sladak ukus
- Kad ne postite, možete dodati pavlaku