Šampinjon supa

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 2 glavice crnog luka
  • 60 g putera
  • 2 čena bijelog luka
  • 500 g svežih šampinjona
  • 30 g brašna
  • 560 ml mleka
  • 375 ml goveðe supe (1 supa u kocki)
  • peršuna
  • Creme fraiche ili kisela pavlaka

Priprema

  1. Puter istopiti, dodati sitno iseckani crni i beli luk
  2. Sve zajedno mešati i pržiti na laganoj vatri oko 3 minuta
  3. Dodati sitno iseckane šampinjone i mešati još 5 minuta, zatim dodati brašno i mešati još minut
  4. Na kraju se dodaje mleko i goveða supa (kocku preliti sa 375 ml prokuvane vode)
  5. Sve zajedno kuvati još 15 minuta
  6. Kada je sve gotovo, peršun sitno iseckati i umešati u supu
  7. Supa se može izmiksati mikserom da bude krem supa, tada je još lepša
  8. Pred serviranje dodati kiselu pavlaku ili Creme fraiche

1     danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Nemačka
Težina:

Pregledalo: 2292 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Domaća savijača s višnjama