Salata od sočiva i celera

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 200 g suvog sočiva
  • 100 g celera
  • 75 g maslina
  • 1 paprika
  • 1 manja glavica
  • crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • malo mlevemog ðumbira
  • sok od limuna
  • biber
  • so

Priprema

  1. Sočivo očistiti i oprati, pa staviti u posudu sa lovorovim listom i opranim crnim i belim lukom
  2. Preliti sa 3 šolje vode u kuvati
  3. Kad proključa smanjiti vatru i kuvati dvadesetak minuta da omekša, ali ne previše
  4. Ocediti, izvaditi začine i preliti hladnom vodom
  5. Ponovo ocediti i izručiti u činiju sa maslinama, celerom, peršunovim lišćem, paprikom, sokom od limuna, uljem i ðumbirom
  6. Posoliti i pobiberiti
  7. Energetska vrednost 1 porcije je 332 kcal

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Ishrana kod šećerne bolesti
Težina:

Pregledalo: 1297 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Turšija iz tegle