Indijski gulaš

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 700 g iseckane svinjetine
  • 150 g kiselog mleka
  • 1 konzerva paradajza
  • 100 g crnog luka
  • 1 sušena ljuta papričica
  • 0.5 kašičice đumbira u prahu
  • 1 kašičica mlevenog korijandera
  • 1 kašičica mlevenog karanfilića
  • 1 kašičica mlevenog kima
  • 1 crvena ljuta papričica
  • 3 kašike ulja
  • biber
  • so

Priprema

  1. Na zagrejanom ulju ispržiti seckano svinjsko meso
  2. Posoliti i pobiberiti
  3. Dodati sitno iseckan crni luk, ðumbir i iseckanu suvu papričicu
  4. Krčkati 3 minuta
  5. Zatim umešati korijander, karanfilić, paradajaz, kiselo mleko i kim
  6. Sve krčkati oko 45 minuta
  7. Crvenu ljutu papričicu očistiti od semenki, pa je iseckati na kolutiće
  8. Posuti jelo i služiti uz (basmati) pirinač
  9. Napomena: Umesto korijandera, karafilića, ðumbira i kima možete dodati odgovarajuću količinu karija u prahu da biste dobili "Indijsku" aromu

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Indija
Težina:

Pregledalo: 1775 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Nepečeni rolat od banana