Sos Bolognese

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 200 gr paradajz pirea
  • 500 gr mlevenog mesa
  • 2 glavice crnog luka
  • origana
  • 0.5 kašičice bosiljka
  • 1 kašičica aleve paprike
  • biber
  • so
  • 2 kašičice šećera
  • malo brašna

Priprema

  1. Ovaj sos za špagete sam sam izmislio, veoma jednostavan, brz i jeftin, a bogami i ukusan
  2. U dublji tiganj ili šerpu upržiti crni luk na malo ulja, pa dodati mleveno meso i pržiti dok meso ne porumeni
  3. Posle dodati paradajz pire, so, biber,origano i bosiljak, alevu papriku, šećer, oko 1-1/2 čaše vode i ostaviti da se dinsta ~ 15-20 min
  4. (može i kraće)
  5. Za to vreme skuvati špagete
  6. Na kraju, u teglu sipati oko 1-1/2 čaše vode, dodati oko dve kašike brašna, razmutiti da nema grudve
  7. Staviti sos da vri i dodati brašno i vodu dok se ne dodje do željene gustine
  8. Ostaviti jos 1-2 min
  9. da se krčka (da ne zagori
  10. ) i sos je gotov
  11. Servirate špagete i prelijete sosom, pre toga možete narendati malo kačkavalja na još tople špagete (da se rastopi)

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Italija
Težina:

Pregledalo: 4633 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Čorba od pilećih leđa i povrća