Suši za dijabetičare
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 3 fileta sirove bele ribe
- 1 šolja integralnog pirinča
- 1 kašika narendanog rena
- 2 kašike jabukovog sirćeta
- nekoliko listova spanaća
- 1 kašika fruktoze
- 1 kašičica soli
- malo ðumbira
Priprema
- Oprati pirinač i skuvati
- Spanać očistiti, opati i izblanširati, pa iseći na pravougaone oblike
- Filete ribe iseći na komadiće i sa ostalim sastojcima (sem spanaća) umešati u skuvan pirinač
- Oblikovati kratke i deblje valjuške, pa svaki urolati u isečen spanać
- Pritisnuti lagano dlanovima i odmah servirati
- Napomena: Suši je specijalitet Japanske kuhinje
- To je valjuškasto oblikovan zalogaj pirinča pomešan sa raznim sastojcima i umotan u neku vrstu morskih trava ili spanać kao u ovom slučaju, gde je recept prilagoðen bolesnima od dijabetesa
- 100 g sušija sadrži 263 kcal