Raštan sa mesom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 800 g raštana
- 300 g krompira
- 300 g junećeg mesa
- 300 g suvih rebara
- 400 g paradajza
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 1 šargarepa
- 3 kašike ulja
- biber
- so
Priprema
- Skuvati oprana rebra ili neko drugo suvo meso
- Očišćeni raštan (raštiku) narezati na krupnije rezance, kratko ga prokuvati u vodi i ocediti
- Na zagrejanom ulju u posebnoj posudi staviti da se dinsta naseckan crni luk i junetina narezana na kocke
- Dodati oljušteni paradajz naseckan na kockice i šargarepu narezanu na kolutiće i sve zajedno prodinstati
- Kada meso omekša, dodati oceðeni raštan, krompir narezan na kockice, naseckani beli luk, biber, narezano kuvano suvo meso, pa posoliti
- Za vreme kuvanja dolivati vodu u kojoj se kuvalo meso i sve zajedno kuvati dok raštan ne omekša