Prebranac sa listićima slaninine

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 500 g krupnog pasulja
  • 500 g crnog luka
  • 300 g slanine
  • 2 lovorova lista
  • aleva paprika
  • biber u zrnu
  • 2 dl ulja
  • so

Priprema

  1. Prebrati pasulj, oprati ga, natopiti vodom i ostaviti preko noći.
  2. Sutradan staviti da se kuva u slanoj vodi, ali paziti da se ne raskuva.
  3. Na zagrejanom ulju pržiti (oko 15 minuta) crni luk isečen na tanka rebarca.
  4. Malo posoliti i dodati alevu papriku.
  5. U nauljenu đuveč tepsiju ređati red pasulja, red luka, biber u zrnu, lovorov list i na listove isečenu slaninu.
  6. Tako ređati dok se ne utroši sav materijal.
  7. Poslednji red treba da bude red luka.
  8. Dodati malo tečnosti iz pasulja.
  9. Protresti sud i tako ujednačiti masu.
  10. Staviti u zagrejanu pećnicu i peći prvih 20 minuta na jakoj vatri.
  11. Zatim smanjiti temperaturu, pa lepo ukrčkati.
  12. Prebranac služiti uz salatu od pečenih paprika, rendane rotkve, salatu od zelenog paradajza ili kupusa.
  13. Napomena: Postoji i varijanta posnog prebranca na www.zalogaj.com - Posna hrana.
  14. *

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 4941 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Prelivena pita od spanaća