Praziluk sa suvim mesom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg praziluka
- 500 g suvog mesa
- 5 kašika kisele pavlake
- 2 kašike brašna
- 4 kašike ulja
- aleva paprika
- biber
- so
Priprema
- Oprati meso u mlakoj vodi
- Iseći na komade i staviti da se kuva
- Mlad praziluk očistiti, oprati i iseći na komade dužine 5 cm i zajedno sa lišćem dinstati na 2 kašike masti (ili ulja)
- U posebnoj šerpi napraviti zapršku: na 2 kašike zagrejane masti propržiti brašno i dodati alevu papriku
- U zapršku izručiti meso zajedno sa tečnošću u kojoj se kuvalo i praziluk, pa dinstati sve zajedno
- Posoliti po ukusu
- Pre služenja praziluk preliti kiselom pavlakom