Čokoladne šnite

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 6 jaja
• 300 g mlečne čokolade
• 250 g crne čokolade
• 250 g krema od čokolade
• 600 ml slatke pavlake
• 60 ml likera od kafe
• 3 kašike šećera

Priprema

1. Na pari rastopiti mlečnu čokoladu i krem od čokolade (ili lešnika)
2. Ohladiti, pa dodati liker i 6 žumanaca; U to umešati pola količine čvrsto umućene slatke pavlake
3. Posebno umutiti 6 belanaca, postepeno dodajući šećer
4. Kad se masa pretvori u čvrst "sneg" umešati pola količine rastopljene crne čokolade (ostatak čokolade staviti na paru da ostane tečna)
5. Pomešati masu sa žumancima i masu sa belancima
6. Izručiti u pravougaonu modlu i staviti na hladno da se stegne
7. Za preliv: Pomešati preostalu pavlaku sa toplom čokoladom, pa preliti kolač isečen na šnite

Slični recepti

Komentari